| DPPH法评估火棘提取物抗氧化活性体系的建立 |
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| 引用本文： | 曾丹,李旭,高佩,李宁,鄢又玉. DPPH法评估火棘提取物抗氧化活性体系的建立[J]. 中国实验方剂学杂志, 2014, 20(21): 79-83 |
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| 作者姓名： | 曾丹 李旭 高佩 李宁 鄢又玉 |
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| 作者单位： | 武汉轻工大学 生物与制药工程学院, 武汉 430023;武汉轻工大学 生物与制药工程学院, 武汉 430023;武汉轻工大学 生物与制药工程学院, 武汉 430023;武汉轻工大学 生物与制药工程学院, 武汉 430023;武汉轻工大学 生物与制药工程学院, 武汉 430023 |
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| 摘 要： | 目的:建立DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯)法火棘提取物抗氧化活性评价体系。方法:主要探讨了DPPH及乙醇浓度、光照、温度及体系pH对DPPH乙醇溶液相对吸光度的影响;以及反应时间与温度、体系pH、光照、稀释样品的乙醇浓度对火棘提取物DPPH抗氧化评价体系的影响。结果:抗氧化评价用DPPH乙醇溶液必须临用新配,浓度应控制在0.02~0.2 mmol·L-1,在冰箱中(2℃)保存时间不能超过4 h,且最好避光保存,反应体系适宜的pH为3~8。评价待检样品最好用无水乙醇稀释,加入DPPH于25℃避光反应30 min后,在波长517 nm处测吸光度,通过控制待检样品稀释倍数,使DPPH清除率控制在17.70%~53.43%。结论:该实验建立的DPPH法抗氧化活性评价体系,结果稳定可信,重复性好。
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| 关 键 词： | 1,1-二苯基-2-三硝基苯法 火棘提取物 抗氧化活性 |
| 收稿时间： | 2014-01-14 |
Establishment of Antioxidant Activity System from Pyracantha Fortuneana Fruits by DPPH Evaluation Method |
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| ZENG Dan,LI Xu,GAO Pei,LI Ning and YAN You-yu. Establishment of Antioxidant Activity System from Pyracantha Fortuneana Fruits by DPPH Evaluation Method[J]. China Journal of Experimental Traditional Medical Formulae, 2014, 20(21): 79-83 |
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| Authors: | ZENG Dan LI Xu GAO Pei LI Ning YAN You-yu |
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| Affiliation: | College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China;College of Biological and Pharmaceutical Engineering, Wuhan Polytechnic University, Wuhan 430023, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | DPPH evaluation method Pyracantha Fortuneana extract antioxidant activity |
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