无锡市惠山区2005年度居民食用盐碘的监测

碘是极为重要的微量元素之一，碘元素是合成甲状腺素的主要原料，成人每人每天需要碘100～150μg。人体的碘主要来自食物，碘摄入不足，容易引起地方性甲状腺肿，地方性克汀病等碘缺乏病（IDD）。是一种严重危害人群健康，影响下一代正常发育、尤其是智力发育的地方性疾病。我国倡导的预防IDD的基本措施是通过服碘盐进行补碘。根据国家标准GB5461-2000规定合格碘盐碘含量为20-50mg／kg。为了解我区居民食用盐中加碘情况，2005年6月，我们监测了居民食用盐277份，现将监测结果分析如下。