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| 药膳疗法在康复医疗中的运用初探 | |
| 作者姓名： | 蔡建伟 |
| 摘 要： | 中国传统医学在研究疾病康复方面，不仅有着系统的康复医学理论，还有着一整套独特的康复方法。在诸多切实有效的传统康复方法中，药膳疗法正以其独特的形式与功效，愈来愈引起人们的关注。１ 药膳疗法及其康复机理药膳疗法是在中医学“食药一体营养观”的理论指导下，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，经过烹调制成特殊的食品，用以保健强身、处方疗疾的一种方法，属于古代食疗、食治的范畴。中医学历来认为，食物与药物同出一源，皆为天然产品，二者性味功效相通，且皆以性味、功效疗疾，只要合理调配，烹调有方，食药性味与五脏病… |
| 关 键 词： | 药膳 食疗 康复医疗 应用 |
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