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| 葡萄糖鉴别方法的改进 | |
| 作者姓名： | 张彩凤 |
| 作者单位： | 新疆塔城地区药品检验所 |
| 摘 要： | 葡萄糖的鉴别，国内外常用的方法是斐林氏（Ｆｅｈｌｉｎｇ）试验。葡萄糖为醛糖，其结构中的醛基具有还原性，在碱性溶液中可将铜离子还原成红色的氧化亚铜沉淀。试验方法并不复杂，但由于各标准规定的加热条件不同，反应结果也不相同。在葡萄糖鉴别反应中，一般都将样品... |
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