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| 我国食品卫生监督工作中存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 唐圣春,乐虹.我国食品卫生监督工作中存在的问题及对策[J].中国卫生质量管理,2006,13(2):52-54. |
| 作者姓名： | 唐圣春 乐虹 |
| 作者单位： | 华中科技大学同济医学院医药卫生管理学院,武汉,430030 |
| 摘 要： | 利用2005年中国卫生统计年鉴等文献的数据，分析了我国2004年食品卫生抽检监督情况，结果表明，抽检监督合格率并不理想，文章对存在的问题进行了分析，并提出了改进措施，包括建立食品安全保障体系、加强卫生监督机构建设和应用HACCP系统等。 |
| 关 键 词： | 食品卫生 监督 安全 对策 |
| 文章编号： | 1006-7515（2006）02-0052-03 |
| 收稿时间： | 2005-09-16 |
| 修稿时间： | 2005-10-21 |
Problems and Countermeasures in Supervision of Food Sanitation in China |
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