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| 辽宁省冷饮食品卫生质量现况调查 | |
| 引用本文： | 王旭太,吕秀敏,张红,赵旭,刘俭.辽宁省冷饮食品卫生质量现况调查[J].中国公共卫生,1991(10). |
| 作者姓名： | 王旭太 吕秀敏 张红 赵旭 刘俭 |
| 作者单位： | 辽宁省食品卫生监督检验所，辽宁省食品卫生监督检验所，辽宁省食品卫生监督检验所，阜新市卫生防疫站，阜新市卫生防疫站 沈阳 110005，沈阳 110005，沈阳 110005 |
| 摘 要： | 近年来,我省冷饮食品企业卫生状况及产品卫生质量有所下降。为此,我们于1991年7月对省内14个市的84家冷饮企业进行了调查。按《中华人民共和国食品卫生监督工作规范》的规定进行评价。结果:冰棍雪糕厂和汽水厂各42家,卫生甲级户分别占9.5%和11.9%;乙级户分别占 |
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