二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸及其组合对斑马鱼阿尔茨海默病模型认知障碍的改善作用和机制

目的 omega-3多不饱和脂肪酸二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA)能够抑制M1型小胶质细胞的过度激活促炎细胞因子的释放和细胞凋亡，而EPA具有抗抑郁的作用。与EPA比较，DHA似对记忆的改善作用更强。由于两者在食物、衰老和疾病中的比值多变，其单一和最佳组合的功效不明，本实验拟利用AD模型比较研究EPA、DHA及最佳组合改善认知障碍及神经炎症的机制。方法 Al³⁺诱导斑马鱼AD模型，饲予EPA、DHA或EPA+DHA(1∶2),评估新物体识别和T迷宫奖赏的记忆，GC-MS检测躯体PUFAs浓度变化，qPCR检测脑内AChE、Axl、APP、Bace1、IL-6、TNF-α、CD11b、CD206、VDAC1、Caspase-3、Caspase-9和Bax的变化，ELISA试剂盒检测脑内Aβ的浓度。结果 与模型组相比，EPA仅明显改善了斑马鱼的新物体识别能力，而DHA与EPA+DHA均恢复了新物体识别和T迷宫中的记忆。给予EPA、DHA和EPA+DHA均明显抑制了...