北京市顺义区540名中小学生膳食与营养调查分析

目的了解北京市顺义区中小学生的膳食和营养状况,发现膳食营养中存在的主要问题,为学生健康促进提供依据。方法随机抽取顺义区小学、中学各一所学校,共540人进行膳食调查、体格检查以及实验室检查。结果顺义区学生奶类食物平均摄入量严重低于建议量,蔬菜类、谷物及薯类食物平均摄入量低于建议量。学生超重检出率为12.59%,肥胖检出率为15.0%;学生高胆固醇血症检出率为3.53%;高甘油三酯血症检出率为3.16%。结论顺义区学生膳食结构不合理,超重、肥胖是中小学生常见的健康问题,应加强健康教育,指导学生合理用餐,同时采取有针对性的预防控制措施。