2021年厦门市18～64岁的常住居民营养健康知识水平及其相关因素分析

目的 了解厦门市居民营养健康知识水平，为营养干预政策提供科学依据。方法 采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法，在2021年4至8月期间对厦门市18～64岁的常住居民进行营养健康知识及其相关因素问卷调查。结果 共调查1 487人，营养健康知识平均得分为70分，中位得分为72(63.5,78.5)分；问卷调查模块中，食品安全和节约食物部分得分相对较高，选择食物部分得分最低；调查人群中获取营养健康知识的途径主要是微信/微博/抖音/快手等软件；多因素分析结果显示，性别、年龄、文化程度、工作单位和慢性病患病情况是影响营养健康知识得分的相关因素。结论 文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18～24岁人群的营养健康知识水平较低。在开展膳食营养健康知识宣传教育时应重点关注如何选择食物，重点加强文化程度较低、非医疗卫生机构、男性、未患慢性病人群和18～24岁人群的宣传工作。