常见食物驱铅效果的相关研究

中医认为铅是阴寒之邪，性濡滑沉坠，内通肝肾，以致肾之气化功能不足而造成一系列中毒表现。铅中毒儿童发生智力低下的危险性比正常儿童大27倍，血铅水平每上升0．48umoL／L，智商将丧失1～3分。我国0～6岁的儿童平均铅中毒率达10．45％。目前用金属络合剂治疗儿童铅中毒虽然效果好，但是存在副作用，对儿童身体健康有影响。中医的辩证论治，不是孤立地看待疾病，而是从机体内部的相互平衡来辩证论处。中医认为，铅是外来的有形之邪，外感邪毒，则应排之，方可安正。唐代著名医学家孙思邈特别强调“安身之本，必资于食”；“用之充饥则谓之食，以其疗疾则谓之药”。为了解常见食物驱铅效果的相关研究成果笔者撰文如下：