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全谷物食品对人体健康最重要的营养健康因子探析
引用本文:王甫娟.全谷物食品对人体健康最重要的营养健康因子探析[J].中国保健营养,2013,23(3):1560-1560.
作者姓名:王甫娟
作者单位:重庆市梁平县妇幼保健院,重庆,梁平,404100
摘    要:探究全谷物食品对人体健康方面较为重要的营养健康因子,更好的指导人们进行饮食结构调整,保证人民身体健康水平不断提高.将谷物按胚芽、胚乳、皮层三部分进行营养素含量的全面分析.以此来探析全谷物食品对人体健康的重要作用.批判以往的饮食习惯,以调整促进相应正确的饮食习惯.全谷物中富含多种营养健康因子,尤其是我们以往抛弃的皮层部分所富含的营养健康因子,正是我们日常生活中极易缺乏的.而且只有均衡的摄入相应的营养素我们的身体才可以更好的吸收运用上它们.我要积极宣传有关均衡摄入谷物的知识,帮助人们树立正确的饮食观念,以促进和提高人们的营养健康水平.

关 键 词:全谷物食品  人体健康  营养因子
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