中药四性的生物热动力学研究（Ⅱ）参叶和参花药性的微量量热学比较

目的 从生物物时化学的角度，阐明中药四性（寒、热、温、凉）的客观真实性。方法 利用微量量热法，测定了大肠杆菌在不同条件下的生长热谱曲线，得到了相应的生物热动力学参数和生长速率常数（K）、抑制率（I）、半抑制率（IC50）、热焓（△H）。根据生物热动力学通用数值，结合本草文献报道，综合分析了参叶和参花药性的差异所在。结果 参叶和参花抑制细菌生长的热谱曲线，其形状基本相同，随着药物浓度的加大，代谢过程的停滞期延长，生长代谢峰后移；其移力学参数势焓（△H）存在较稳定的差异--参叶降低了细菌生长代谢过程中热量的释放，而参花增加了细菌生长代谢过程中热量的释放。结论 微量量热法可作为刻划中药药性的一个新的有效手段，亦可作为中药活性筛选的新工具。