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| 1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒 | |
| 作者姓名： | 梁秀园 |
| 作者单位： | 福建省龙岩市新罗区卫生防疫站,龙岩,364000 |
| 摘 要： | 20 0 1年 9月 2 4日 ,龙岩市区内某饭店发生 1起食物中毒 ,通过对饭店现场采集患者食用后的剩余食物及粪便进行实验室检验 ,根据流行病学调查 ,临床症状和实验室检验结果 ,确认为 1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒。现报告如下。1 中毒经过及临床表现9月 2 4日 18∶0 0 ,在某饭店就餐 2 7人 ,进餐食物有 :鸡汤、炒目鱼、牛百叶、豆腐干、肉皮、姜酒鸭等。于次日凌晨1∶0 0陆续有人发病 ,至 7∶0 0 ,发病人数达 14人。主要症状为头晕、恶心、乏力、腹痛、腹泻等。患者经住院治疗后痊愈。2 实验室检验2 1 材料与方法 样品 :现场采集到姜… |
| 关 键 词： | 奇异变形杆菌 食物中毒 预防 控制 |
| 文章编号： | 1006-4028(2002)02-0139-01 |
| 修稿时间： | 2001-11-26 |
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