622起食品卫生行政处罚案例分析

通过对辽源市卫生局卫生监督所2005年622起食品卫生行政处罚案例的分析,找出辽源市食品生产、经营单位生产经营过程中存在的卫生问题,对进一步做好食品卫生工作提出工作建议。1资料来源622起食品卫生行政案例主要来源为卫生监督员在经常性卫生监督检查中发现;其次为下级报告、举报和卫生监测机构报告。其中来自经常性卫生监督检查的为572起,占92%;上级督办的为3起,占0·5%;举报的为46起,占7·4%;卫生监督机构报告的为1起,占0·16%。2案件分析2.1违法主体2005年度辽源市食品生产经营单位1 855户,全年的监督次数为15 708次,平均每户监督次数为…