| 凝胶净化-高效液相色谱法测定油脂中苯并(a)芘 |
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| 引用本文： | 柯华,林捷,郑申西. 凝胶净化-高效液相色谱法测定油脂中苯并(a)芘[J]. 中国卫生检验杂志, 2010, 0(2) |
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| 作者姓名： | 柯华 林捷 郑申西 |
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| 作者单位： | 福州市疾病预防控制中心; |
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| 摘 要： | ![]()
目的:建立食用油脂中苯并(a)芘的测定方法。方法:BaP经过有机溶剂提取,凝胶色谱(GPC)净化后,采用高效液相色谱法C18柱(5μm,4.6 mm×250 mm i.d),流动相为甲醇-水(95+5),流速1.2 ml/min,激发波长384 nm,发射波长406 nm进行检测,外标法定量。结果:BaP标准曲线在10~50μg/L范围内呈线性关系,r=0.9999,回收率为86.9%~95.2%,RSD均小于5%,方法检出限0.02μg/kg。结论:该测定方法具有前处理简单、快速、准确、灵敏度高等优点,可用于油脂样品BaP的测定。
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| 关 键 词： | 苯并(a)芘 凝胶渗透色谱 高效液相色谱 食用油脂 |
HPLC determination of Benzo(a)pyrene in edible oil after purification with gel permeation chromatography |
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| KE Hua,LIN Jie,ZHENG Shen-xi. HPLC determination of Benzo(a)pyrene in edible oil after purification with gel permeation chromatography[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2010, 0(2) |
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| Authors: | KE Hua LIN Jie ZHENG Shen-xi |
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| Affiliation: | KE Hua,LIN Jie,ZHENG Shen-xi(Fuzhou Center for Disease Control , Prevention,Fuzhou 350004,China) |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Benzo(a) pyrene Gel permeation chromatography HPLC Edible oil |
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