| 温岭市2014～2017年食品安全风险监测结果分析 |
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| 引用本文： | 陈宇鸿,金春秋,陈飞荣,王益萍. 温岭市2014～2017年食品安全风险监测结果分析[J]. 安徽预防医学杂志, 2019, 25(2): 105-107,117 |
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| 作者姓名： | 陈宇鸿 金春秋 陈飞荣 王益萍 |
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| 作者单位： | 温岭市疾病预防控制中心,浙江 温岭,317500;温岭市疾病预防控制中心,浙江 温岭,317500;温岭市疾病预防控制中心,浙江 温岭,317500;温岭市疾病预防控制中心,浙江 温岭,317500 |
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| 摘 要： | 目的了解温岭市食品中主要污染物污染水平,分析不同食品有害因素污染情况。方法 2014～2017年,每年不同季节采集温岭市区及乡镇地区的超市、菜场、农产品批发市场、餐饮店及便利店等食品样品,根据《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》检测食品中重金属及微生物指标。结果共检测食品样品1 632份,合格样品1 462份,合格率89.58%。在检测的37类食品47项指标中,检出不合格指标为铝、二氧化硫、副溶血性弧菌、创伤弧菌、金黄色葡萄球菌、异尖线虫、单核细胞增生李斯特氏菌、沙门氏菌、霍乱弧菌(非O1/非O139)。结论温岭市的食品样品合格率较高,但仍存在食品安全风险因素,应加大监管力度,确保食品安全。
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| 关 键 词： | 食品安全 风险监测 食源性疾病 |
Analysis of food safety risk monitoring results in Wenling City from 2014 to 2017 |
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| CHEN Yuhong,JIN Chunqiu,CHEN Feirong,WANG Yiping. Analysis of food safety risk monitoring results in Wenling City from 2014 to 2017[J]. Anhui Journal of Preventive Medicine, 2019, 25(2): 105-107,117 |
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| Authors: | CHEN Yuhong JIN Chunqiu CHEN Feirong WANG Yiping |
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| Affiliation: | (Wenling Center for Disease Control and Prevention,Wenling 317500,Zhejiang ,China) |
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| Abstract: | CHEN Yuhong;JIN Chunqiu;CHEN Feirong;WANG Yiping(Wenling Center for Disease Control and Prevention,Wenling 317500,Zhejiang ,China) |
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| Keywords: | Food safety Risk monitoring Monitoring results Foodborne disease |
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