糖尿病人的食疗与药膳

糖尿病是需要终生治疗的疾病，其治疗主要包括饮食、运动、降糖药物三大措施。其中饮食治疗是基础治疗。不论何种类型、病情轻重、有无并发症和是否用了药物，都需要饮食治疗。患者应根据体重和工作量计算，知道自己“每天吃什么，吃多少最好”，是非常重要的。食品交换法，即将食物按照来源、性质分类，在同类食品中可经常交换，使食谱多样化，以调节病人的饮食。