| 山东省中小学生维生素A营养状况及影响因素分析 |
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| 引用本文： | 姜迎,孙青,闫静弋,庄茂强,王克波,肖培瑞,周晗,赵金山.山东省中小学生维生素A营养状况及影响因素分析[J].现代预防医学,2023(6):1042-1046+1052. |
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| 作者姓名： | 姜迎 孙青 闫静弋 庄茂强 王克波 肖培瑞 周晗 赵金山 |
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| 作者单位： | 1. 山东省疾病预防控制中心食品与营养所;2. 山东大学附属儿童医院(济南市儿童医院)临床营养科 |
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| 基金项目： | 山东省医药卫生科技发展计划项目(202112020791)； |
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| 摘 要： | 目的 了解山东省中小学生维生素A营养状况及影响因素，为制定干预措施提供科学依据。方法 采用分层随机抽样，对山东省3 540名中小学生开展问卷调查、体格检查和实验室检测，并对维生素A影响因素进行logistic回归分析。结果 山东省中小学生维生素A均值为(374.61±105.38)μg/L,维生素A缺乏率为1.6%(95%CI:1.2%～2.1%),边缘性缺乏率为21.6%(95%CI:20.2%～22.9%)。多因素logistic回归分析显示，农村OR=1.880(95%CI:1.546～2.285)]、看护人文化程度为小学及以下OR=1.625(95%CI:1.212～2.024)]、不吃动物性食物OR=1.480(95%CI:1.132～1.793)]、不吃深色蔬菜OR=1.893(95%CI:1.316～2.453)]与维生素A缺乏呈正相关；城市OR=0.234(95%CI:0.152～0.332)]、静态用眼时间小于60 minOR=0.618(95%CI:0.394～0.965)]、初中生OR=0.495(95%CI:0.397～0.617)]、高中生OR...
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| 关 键 词： | 维生素A 边缘性缺乏 中小学生 营养状况 回归分析 |
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