| 乳铁蛋白活性多肽的抑菌性能 |
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| 引用本文： | 许时婴 卢蓉蓉. 乳铁蛋白活性多肽的抑菌性能[J]. 中国脊柱脊髓杂志, 2001, 0(3) |
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| 作者姓名： | 许时婴 卢蓉蓉 |
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| 作者单位： | 许时婴（江南大学食品学院,江苏无锡 214036） 卢蓉蓉（江南大学食品学院,江苏无锡 214036） |
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| 摘 要： | 概述了乳铁蛋白活性多肽的结构、制备方法、抑菌谱、抑菌机理及抑菌活性的影响因素.
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| 关 键 词： | 乳铁蛋白 活性多肽 抑菌活性 |
Antibacterial Property of Lactoferricin |
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| XU Shi ying,LU Rong rong. Antibacterial Property of Lactoferricin[J]. Chinese Journal of Spine and Spinal Cord, 2001, 0(3) |
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| Authors: | XU Shi ying LU Rong rong |
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| Abstract: | The structure, preparation, antibacterial spectrum, antibacterial mechanism of lactoferricin and influenced factors of its antibacterial activity were reviewed in this paper. |
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| Keywords: | lactoferrin lactoferricin antibacterial activity |
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