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| 通过头发中微量元素的测定探究大学生营养状况 | |
| 引用本文： | 谢全焕,张大为.通过头发中微量元素的测定探究大学生营养状况[J].微量元素与健康研究,2014(2):9-11. |
| 作者姓名： | 谢全焕 张大为 |
| 作者单位： | 东华大学化学化工与生物工程学院,上海201620 |
| 摘 要： | 在松江大学城随机抽取200名大学生头发样品,采用微波消解法溶解发样,并用原子吸收分光光度法测定处理液中Mn,Fe,Zn,Cu,Pb含量。结果显示,所测元素含量与文献值基本相符,方法所得回收率在93.70%~104.8%之间,结果较为满意。通过对数据的分析研究,对大学生的营养状况进行了初步评估,并简单分析了导致微量元素偏离的可能原因。 |
| 关 键 词： | 大学生 头发 微量元素 微波消解 原子吸收法 |
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