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| 猪蹄甲与穿山甲片中化学元素和氨基酸的分析比较 | |
| 作者姓名： | 罗宪堂 钱进 李瑛 |
| 作者单位： | 1. 江西中医学院,330006,江西,南昌 2. 南昌铁路中心医院,330000,江西,南昌 |
| 基金项目： | 江西省自然科学基金资助课题(9343). |
| 摘 要： | 本文对猪蹄甲、穿山甲以常规的砂炒、醋炒、挫碎进行化学元素分析和氨基酸检测。结果表明 :两者的化学元素一致 ,氨基酸的种类相同 ,除个别氨基酸差异明显外 ,大部分含量基本相同而无明显差异 ,从而为猪蹄甲替代穿山甲提供了理论依据。 |
| 关 键 词： | 猪蹄甲 穿山甲 化学元素比较 |
| 文章编号： | 1009-5276(2002)05-0604-02 |
| 修稿时间： | 2002-08-23 |
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