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甜酒中葡萄糖含量的快速测定
作者姓名:谷佳红
作者单位:七台河市疾病预防控制中心,黑龙江七台河,154600
摘    要:甜酒中糖的含量测定,常用直接滴定法.此法操作条件要求高,技术要求熟练,且往往重现性差.本文提出的用邻甲苯胺比色法测甜酒中葡萄糖的含量,改进方法简便实用,收到了很好的效果.

关 键 词:甜酒  葡萄糖含量  测定
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