红花黄色素改善肥胖小鼠脂肪肝及胰岛素抵抗的研究

摘 要 目的：探讨红花黄色素对饮食诱导肥胖小鼠的体脂、脂肪肝及胰岛素抵抗的影响。 方法: 4周龄雄性C57BL/6小鼠喂以高脂饮食8周，建立肥胖模型，随后进行6周的腹腔注射红花黄色素（100 mg·kg^-1·d^-1）干预。实验终点行腹腔葡萄糖耐量试验（IPGTT）及胰岛素糖耐量（ITT）试验，小鼠处死后，检测体脂、血脂等代谢参数，并采集附睾脂肪及肝脏组织，行HE染色，定量脂肪细胞面积、观察肝脏脂肪变性程度。结果: 红花黄色素可显著降低肥胖小鼠的体质量、体脂含量、脂肪细胞面积、肝脏重量及血脂水平（P<0.05），并且明显减轻肥胖小鼠肝脏脂肪变性程度，同时，IPGTT及ITT实验显示红花黄色素可显著改善肥胖小鼠的糖耐量异常，增强胰岛素的敏感性（P<0.05）。结论:红花黄色素可显著降低饮食诱导肥胖小鼠的体脂含量，减轻脂肪肝，改善糖耐量异常及胰岛素抵抗。

Improving Effect of Safflor Yellow on Fatty Liver and Insulin Resistance in Obese Mice