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| 灌肠类制品卫生质量控制的十项技术措施 | |
| 引用本文： | 刘振环,国紫岩.灌肠类制品卫生质量控制的十项技术措施[J].肉品卫生,1994(8):12-14. |
| 作者姓名： | 刘振环 国紫岩 |
| 作者单位： | 哈尔滨市卫生防疫站 (刘振环，章凤羽，杨怀义)，哈尔滨市道外区卫生防疫站(国紫岩) |
| 摘 要： | 哈尔滨市灌肠类制品卫生质量有了显著提高,产品监测合格率由1989年的27.3％,提高到1993年的85.0％。产品质量所以能够大幅度的提高,笔者认为加工厂的治本建设符合卫生要求,工艺流程合 |
| 关 键 词： | 灌肠 卫生质量 控制 |
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