美国奶牛业——变化和挑战

过去25年中美国奶牛业发生了显著变化。虽然1960—1979年奶产量一直很稳定(1960年5600万吨,1979年5620万吨),但1979年以后总产量显著增加,1981年创造了6020万吨的纪录,比1980年增加3.3％。预计1982年超过1981年产量的2％。