用循环式生物反应器酶法生产L—丙氨酸

用固定化德阿昆合假单孢菌体的Ｌ－天门冬氨酸－β脱羧酶，在新设计的生物反应器中转化Ｌ－天门冬氨酸生成Ｌ－丙氨酸。该反应器能不断缓慢溶解固体Ｌ－天门冬氨酸，使反应系统的ｐＨ和底物浓度维持恒定。用８０ｇ固定化菌体为酶源，在６９ｈ内能将４．２ｋｇＬ－门天冬氨酸全部转化成Ｌ－丙氨酸，且仅消耗较少的ＰＬＰ和氨水。