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分类号
杂志ISSN号
一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒
作者姓名:
刘登菊
摘 要:
2003年11月16日,山东省蒙阴县北关村11人因食用牛头汤中毒,经调查证实系因误食亚硝酸盐所致。
关 键 词:
误食 亚硝酸盐 食物中毒 饮食安全 卫生监督
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