五味子各萃取物抗氧化作用及抑制乙酰胆碱酯酶活性研究

目的研究五味子各萃取物抗氧化能力及抑制乙酰胆碱酯酶活性。方法五味子药材用乙醇加热回流提取后,分别用二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水进行萃取得各组分,采用改良的Ellman方法测定五味子各组分抑制乙酰胆碱酯酶活性,并考察各组分还原能力、清除DPPH自由基作用、清除羟基自由基作用和抗脂质过氧化作用来评价抗氧化作用。结果乙酸乙酯组分(1 mg/ml)对乙酰胆碱酯酶的抑制率为(95.93±0.22)%是所有组分最高,强于阳性对照多奈哌齐(91.97±0.18)%,乙酸乙酯组分DPPH自由基清除率IC_(50)=(0.62±0.01)mg/ml和羟基自由基清除率IC_(50)=(0.07±0.01)mg/ml在所有组分中作用最强。结论乙酸乙酯组分表现出良好的抗氧化作用和抑制乙酰胆碱酯酶活性的能力,为进一步研究五味子中抗氧化及抑制乙酰胆碱酯酶活性成分提供理论依据。

Studies on the Antioxidant and Acetylcholinesterase Inhibitory Activities of Extracts from Schisandra chinensis