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| 鞣质类物质的新分析法 | |
| 作者姓名： | Taku. O 史玉俊 |
| 摘 要： | 鞣质为一大类多酚化合物,存在于多种植物中,经常与人们的日常生活打交道。从来,人们对这类化合物的认识,只以为它有止泻和止血的作用,而另一些人则认为鞣质是一种有毒物质,有些有致癌和肝中毒的作用,尽管另一些植物中的鞣质却能抗癌。然而这些观点常是由于不正确使用或过度地使 |
| 关 键 词： | 鞣质 多酚化合物 分析 |
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