食具消毒柜消毒效果及影响因素的观察 |
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引用本文: | 赵斌秀,李炎,张伟,李新武.食具消毒柜消毒效果及影响因素的观察[J].中国卫生检验杂志,2006,16(6):698-699. |
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作者姓名: | 赵斌秀 李炎 张伟 李新武 |
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作者单位: | 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,北京,100021 |
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摘 要: | 目的:了解食具消毒柜消毒效果和影响评价效果的因素。方法:按照GB17988—2004《食具消毒安全和卫生要求》的试验方法进行了载体定量杀灭试验。结果:ZTP70卧式食具干燥消毒柜在碗盘满载的条件下,作用120min,对大肠杆菌的平均杀灭率大于99.90%,对脊髓灰质炎病毒的平均杀灭对数值大于5.0。染菌方法对结果评价有一定的影响,用PBS配制菌液进行染菌的消毒效果明显好于用TSB配制菌液进行染菌的消毒效果。消毒柜内相对湿度的大小对细菌的杀灭效果有明显的影响,相对湿度大.灭活效果好,但相对湿度的大小对脊髓灰质炎病毒的灭活效果基本无影响。结论:ZTP70卧式食具干燥消毒柜具有较好的消毒效果,其消毒效果受有机物和相对湿度的影响。
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关 键 词: | 大肠杆菌 脊髓灰质炎病毒 相对湿度 染菌方法 |
文章编号: | 1004-8685(2006)06-0698-02 |
收稿时间: | 2006-02-05 |
修稿时间: | 2006年2月5日 |
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