|
|||||
|
|
| 2004—2007年太原市某快餐连锁店冷饮微生物检测结果分析 | |
| 引用本文： | 刘惠荣,赵学芳.2004—2007年太原市某快餐连锁店冷饮微生物检测结果分析[J].中国药物与临床,2008,8(Z2):18-19. |
| 作者姓名： | 刘惠荣 赵学芳 |
| 作者单位： | 1. 太原市疾病预防控制中心微生物检验科,030001 2. 清徐县疾病预防控制中心检验科 |
| 摘 要： | <正>冷饮是快餐连锁店经营的重要组成部分,进一步提高冷饮卫生质量是市场竞争的要求,快餐连锁店凭借着快捷的服务,时尚的口味越来越受到人们的亲睐,为了保障广大消费者身体健康,提高冷饮卫生质量,为监督执法提供有力可靠的依据,对我市某快餐连锁店的冷饮进行了微生物指标检 |
| 关 键 词： | 连锁店 冷饮 卫生质量 菌落总数 微生物学检验 快餐 太原市 重要组成部分 大肠菌群 身体健康 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |