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| 九类人不宜吃豆制品 | |
| 引用本文： | 解玉明.九类人不宜吃豆制品[J].养生月刊,2013,34(1):60-61. |
| 作者姓名： | 解玉明 |
| 摘 要： | 豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃:
消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆及豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃酸分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤. |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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