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杂志ISSN号
饮食禁忌
作者姓名:
姚烨
摘 要:
山楂不宜与黄瓜、南瓜同食山楂俗称红果,为食药两用的佳果,可开胃消食、行气散瘀,据测定,山楂除含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类及苷类等多种营养物质外,还含有丰富的维生素C;而黄瓜和南瓜中皆含有维生素分解酶,如若与山楂同食,
关 键 词:
饮食禁忌
维生素C
山楂酸
食药两用
开胃消食
行气散瘀
营养物质
酒石酸
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