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中性蛋白复合酶法提取大枣多糖的研究
引用本文:石奇,樊君,石异.中性蛋白复合酶法提取大枣多糖的研究[J].时珍国医国药,2009,20(1).
作者姓名:石奇  樊君  石异
作者单位:1. 西安文理学院,陕西,西安,710065
2. 西北大学化工学院,陕西,西安,710069
3. 西安近代化学研究所,陕西,西安,710065
基金项目:西安文理学院自然科学专项科研基金
摘    要:目的考察中性蛋白复合酶法提取大枣多糖的工艺,并验证大枣多糖的部分药理作用。方法对不同提取方法作对比;以多糖的得率和纯度为指标,对效果较佳的中性蛋白复合酶提法安排正交实验,筛选提取工艺;最后进行动物实验。结果确定中性蛋白复合酶法提取的最佳工艺为:酶液浓度0.15%,pH7.5,提取温度37℃;大枣多糖的药理实验表明大枣多糖属无毒级,大枣多糖大、中、小剂量对S180小鼠巨噬细胞吞噬率均有不同程度的提高作用。结论中性蛋白复合酶法提取大枣多糖工艺有效可行。

关 键 词:大枣多糖  中性蛋白复合酶  提取  药理实验

Extraction of Ziziphus jujuba Polysaccharide by Compound Neutral Protease
SHI Qi,FAN Jun,SHI Yi.Extraction of Ziziphus jujuba Polysaccharide by Compound Neutral Protease[J].Lishizhen Medicine and Materia Medica Research,2009,20(1).
Authors:SHI Qi  FAN Jun  SHI Yi
Abstract:
Keywords:
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