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| 《四部医典》与饮食营养卫生教育 | |
| 作者姓名： | 包·哈森高娃 战立芬 金秀平 |
| 作者单位： | 内蒙古哲盟卫生防疫站!028000 |
| 摘 要： | 《四部医典》是在藏医学史上具有重要影响的医学典籍，它不仅涉及医学的基础理论、生理解剖、诊断、临床各科、治疗原则、方剂药物等方面，还涉及到饮食营养卫生教育。1营养卫生教育营养卫生是用营养卫生科学知识和技术指导人们充分而合理的利用食品中的营养素，促进人体生长发育，增强机体对不良环境适应和防御能力，防止因营养过剩、失调或缺乏而出现的各种疾病。（四部医典）在营养卫生方面论述精当。如在“饮食知情”中讲到“稻谷油润质软凉而轻，治除三病强筋止吐泻；粟糜重凉益体连残缺，早熟谷麦轻凉粗开胃”。同样，对肉类、油类、… |
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