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| 多吃豆芽好处多 | |
| 作者姓名： | 王玲 |
| 摘 要： | 豆芽,是我们餐桌上常见的蔬菜.有人说:"吃豆芽多麻烦,还不如直接吃豆子省事!"其实不然,虽然豆芽是豆子发出来的,但是豆芽的营养成分可不同于豆子.今天来和您仔细说说.大家都知道,我们平时吃的豆芽,有些是用绿豆发的,有些是用黄豆发的.以黄豆为例,在发豆芽的过程中,黄豆里的蛋白质和淀粉等营养成分都会发生变化.其中蛋白质会变... |
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