|
|||||
|
|
| 儿童膳食调查与体格发育状况分析 | |
| 作者姓名： | 朱刚 陈思玉 欧开霞 |
| 作者单位： | 贵州省遵义医学院附属医院保健科,563003 |
| 摘 要： | 目的了解托幼机构儿童膳食营养与体格发育的状况.方法采用5日记帐称重法对遵义市某幼儿园2.5岁～6.0岁儿童共381名进行膳食调查,同时进行体格检查及血红蛋白测量.结果蛋白质、热量相对摄入不足,动物性蛋白摄入偏少,维生素A、钙和铁明显摄入不足,营养素之间不平衡.体格检查身长有18人不达标,占4.7%;体重不达标6人,占1.6%;超标28人,占7.3%;贫血22人,占5.8%.结论合理的膳食结构,科学的膳食行为是保证儿童正常生长发育的需要. |
| 关 键 词： | 儿童 膳食调查 营养 体格发育 |
| 文章编号： | 1001-4411(2004)08-0097-02 |
| 修稿时间： | 2003-12-23 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |