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| 苏丹红Ⅳ和柠檬黄人工抗原的制备与鉴定 | |
| 作者姓名： | 刘珍 张改平 职爱民 王方雨 李青旺 |
| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学动物科技学院,杨凌,712100 2. 河南省农科院河南省动物免疫学重点实验室,郑州,450000 |
| 基金项目： | 国家农业部公益性科研专项(项目编号：201003008)食品中重要危害物抗体库的建立及其产品研发项目(项目编号：2011BAK10B01)国家十二五科技支撑项目 |
| 摘 要： | 目的:制备并鉴定苏丹红Ⅳ和柠檬黄人工抗原.方法:琥珀酸酐法构建苏丹红Ⅳ半抗原；以牛血清蛋白(BSA)为载体,用活性脂法分别与苏丹红Ⅳ半抗原和柠檬黄进行偶联.并用紫外吸收色谱法和电泳凝胶色谱鉴定制备是否成功.结果:经紫外吸收和摩尔吸收系数法估算得到苏丹红Ⅳ与BSA的偶联比31∶1,柠檬黄与BSA的偶联比17∶1.结论:成功制备出苏丹红Ⅳ和柠檬黄的人工抗原. |
| 关 键 词： | 苏丹红Ⅳ 柠檬黄 人工抗原 |
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