泰山黄精多糖的超声提取及含量测定

泰山黄精Polygonatum sibiricum Red．属百合科多年生草本植物，药用根茎。黄精多糖是黄精主要活性成分之一，药理研究证实具有延缓衰老、增强免疫、抗炎、抗病毒、降血糖、调血脂等作用。另外，黄精作为药食两用中药已有悠久的历史，其味道甘甜，且具特有香气，质地滋润，作为保健食品进行开发利用，对提高人体免疫水平，延缓衰老，预防心血管疾病、糖尿病等都具有重要的意义。本实验采用超声法提取泰山黄精多糖，苯酚-浓硫酸比色法进行含量测定，为泰山黄精的质量评价和进一步研究开发该中药资源提供理论依据。