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| 日本药膳食疗发展现状浅析 | |
| 作者姓名： | 刘昭纯 |
| 摘 要： | 近年来,日本药膳食疗业发展较快,这除了回归自然思想的影响外 ,日本国民对“成人病”的再认识、对饮食习惯与疾病关系的再认识起着重要的作用。1 从“成人病”到“生活习惯病”1957年,日本厚生省设置了成人病预防对策联络协议会,最初使用了“成人病”这一概念 ;1996年根据日本公众卫生审议会意见,将“成人病”改用为“生活习惯病”。这一变化对 日本国民的饮食习惯以及对药膳食疗保健的认识具有重要的影响。众所周知,近几十年来,日本人的平均寿命不断延长,现已成为世界最长寿的国家之一。 因此与成人、老人有关的疾病也越来越多。… |
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