凉血解毒说丝瓜

丝瓜又叫天罗、布瓜、锦瓜、絮瓜等，为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜 的鲜嫩果实。原产印尼，宋朝时传入我国。目前全国各地均有栽培，产于广东、广西的丝瓜 称粤丝瓜。丝瓜果实嫩时皮色青绿，味道鲜美，素来为夏令之佳蔬，老则枯干，皮内无肉， 具有强韧的纤维，叫丝瓜络，功效与丝瓜大致相同，主要做药用。丝瓜现已成为我国人民日常佳蔬，夏季常食丝瓜，能消暑除烦，生津止渴。丝瓜的药用价 值在古医著中均有记载，例如：《陆川本草》认为它有“生津止渴、消暑除烦、治热病口渴 、身烦燥热”的功用。《本草纲目》记载：食之除热利肠，治大小便…