156例维持性血液透析患者营养及膳食纤维摄入情况多中心调查研究 |
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引用本文: | 赵林林,宋佳,高颖,王永俊,王尊松,廉秀花.156例维持性血液透析患者营养及膳食纤维摄入情况多中心调查研究[J].临床肾脏病杂志,2023(6):441-445. |
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作者姓名: | 赵林林 宋佳 高颖 王永俊 王尊松 廉秀花 |
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作者单位: | 1. 山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)护理学部;2. 山东第一医科大学第一附属医院(山东省千佛山医院)肾内科;3. 潍坊医学院;4. 济南市第五人民医院肾内科 |
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基金项目: | 国家自然科学基金(82004088); |
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摘 要: | 目的 了解维持性血液透析(maintenance hemodialysis, MHD)患者的营养状况、膳食纤维和部分微量营养素摄入情况,为指导患者合理膳食及制定营养干预措施提供依据。方法 调查山东省千佛山医院、济南黄河肾病医院、郓城诚信医院和德州市第三人民医院4家透析中心的156例MHD患者,其中男100例,女56例,患者年龄为(53.26±13.25)岁,年龄范围为26~84岁。采用主观全面评价法评估患者的营养状况,并应用3 d膳食记录法记录日常饮食,运用营养计算器软件计算患者日常平均膳食、营养及膳食纤维摄入情况,并进行膳食分析。结果 156例MHD患者中,98例(62.8%)营养良好,50例(32.1%)发生中度营养不良,8例(5.1%)发生重度营养不良。本研究中,MHD患者每日每人能量摄入量为(6612.77±2255.21)kJ,达标率为41.0%;碳水化合物、脂肪、蛋白质每日每人摄入量分别为(279.78±90.24)g、(28.74±11.77)g、(48.31±10.93)g,达标率分别为50.6%、89.1%、64.7%;膳食纤维每日每人摄入量为(10.07±5.61)...
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关 键 词: | 血液透析 营养状况 膳食纤维 膳食结构 微量营养素 |
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