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| 苦瓜镶肉:初夏降火吃点“苦” | |
| 作者姓名： | 浓咖啡淡心情 |
| 摘 要： | 入夏后,家中餐桌上必不可少的一味菜就是苦瓜.《食物志》里记载:“苦瓜,一名君子菜,味甚苦.然杂物煮之,他物不苦,自苦而不以苦人,有君子之德.”从此,苦瓜因为这独特的品性就被人尊称为了“君子菜”.中医认为,苦瓜味苦,性寒冷,能清热泻火,素有“药物蔬菜”之美称.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙... |
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