| 浙江大学学生膳食营养结构调查 |
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| 引用本文： | 杨天池,李菊花. 浙江大学学生膳食营养结构调查[J]. 浙江预防医学, 2003, 15(10): 3-4,7 |
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| 作者姓名： | 杨天池 李菊花 |
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| 作者单位： | 浙江大学医学院公共卫生系,浙江,杭州,310006 |
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| 摘 要： | ![]()
目的 了解浙江大学学生的膳食营养状况。方法 采用问卷法对浙江大学全校范围内采用整群抽样的方法，按年级以班为单位，随机抽取8个小班，总计学生240人，进行了3日膳食营养调查。结果 浙江大学学生的膳食组成比较全面，以粮谷类为主，其次为蔬菜、水果类。三餐热能比例和三大营养素的热量来源分布基本合理。但是学生的总能量、Ca、Zn、Fe、VB1、VB2、VC摄入量偏低；除Ca、VE、VB2外，女生其他各种营养素为摄入量与DRIs的比值均低于男生。结论 应科学指导学生饮食，合理改进膳食结构。以提高大学生整体素质。
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| 关 键 词： | 浙江大学 大学生 膳食结构 合理营养 饮食习惯 |
| 文章编号： | 1007-0931(2003)10-0003-03 |
An Investigation for the Nutrition Composition in Diet of the Students in Zhejiang University |
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| Yang Tianchi,Li Juhua. Public Health Department,Zhejiang University School of Medicine,Hangzhou,Zhejiang,,P. R. China. An Investigation for the Nutrition Composition in Diet of the Students in Zhejiang University[J]. Zhejiang Journal of Preventive Medicine, 2003, 15(10): 3-4,7 |
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| Authors: | Yang Tianchi Li Juhua. Public Health Department Zhejiang University School of Medicine Hangzhou Zhejiang P. R. China |
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| Affiliation: | Yang Tianchi,Li Juhua. Public Health Department,Zhejiang University School of Medicine,Hangzhou,Zhejiang,310031,P. R. China |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Student Dietary nutrition Dietary reference intakes(DTIs) |
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