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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
得了糖尿病,还能吃蜂蜜吗
作者姓名:
金倩雯
施咏梅
作者单位:
上海交通大学医学院附属瑞金医院临床营养科
摘 要:
蜂蜜对血糖有影响吗蜂蜜一般由75.6%的糖类、22%的水分、1.9%的脂肪,以及0.4%的蛋白质构成,不同花源的蜂蜜成分有些许不同,但主要成分相差无几.蜂蜜的营养成分单一,营养价值不高,但含糖量高;且蜂蜜消化快、吸收也快,对血糖有明显影响.因此,不建议血糖控制不佳的糖尿病患者食用蜂蜜.此外,1岁以下的孩子,果糖严重不...
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