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| 对一起台湾热狗肠引起食物中毒的思考 | |
| 作者姓名： | 赵国品 李永跃 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区南宁市卫生防疫站,530011 |
| 摘 要： | 2001年春节期间,南宁市发生了一起在公园食品销售摊进食热狗肠引起的食物中毒。分析这起食物中毒发生的原因,加强街头摊点熟肉制品卫生管理,对保障消费者的食品安全,具有十分重要的意义。 |
| 关 键 词： | 台湾热狗肠 食物中毒 |
| 文章编号： | 1004-1257(2002)05-0054-02 |
| 修稿时间： | 2001-07-11 |
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