| UPLC-MS/MS法评价不同绿茶膳食补充剂主要成分特征 |
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| 引用本文： | 胡培,杨光义,张晨宁.UPLC-MS/MS法评价不同绿茶膳食补充剂主要成分特征[J].郧阳医学院学报,2016(4):355-361,328. |
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| 作者姓名： | 胡培 杨光义 张晨宁 |
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| 作者单位： | 湖北科技学院;十堰市太和医院·湖北医药学院附属医院药学部 |
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| 基金项目： | 湖北省教育厅优秀中青年科技创新团队项目(T201414) |
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| 摘 要： | 目的:比较不同绿茶膳食补充剂中主要活性成分的含量,为绿茶膳食补充剂产品的质量控制提供依据。方法:运用UPLC-MS/MS方法鉴定绿茶膳食补充剂中的主要成分,HPLC法测定主要成分的含量,最后用主成分分析和层序聚类分析评估绿茶膳食补充剂产品的变异性。结果:12种不同绿茶膳食补充剂中的主要成分为儿茶素、表焙儿茶素、咖啡因、表儿茶素、表焙儿茶素-3-没食子酸酯,儿茶素没食子酸酯、表儿茶素-3-没食子酸酯,其含量差异较大,主成分分析和层序聚类分析结果显示12种产品根据主要成分的含量可分为4个组群。结论:不同绿茶膳食补充剂质量差异较大,高度变异可能导致变量生物学效应,因此有必要使绿茶膳食补充剂标准化,发现更多潜在益处。
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| 关 键 词： | 绿茶膳食补充剂 质量控制 主成分分析 层序聚类分析 |
Characterization of the Major Components in Different Green Tea Dietary Supplements using HPLC-MS/MS Method |
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| HU Pei;YANG Guang-yi;ZHANG Chen-ning.Characterization of the Major Components in Different Green Tea Dietary Supplements using HPLC-MS/MS Method[J].Journal of Yunyang Medical College,2016(4):355-361,328. |
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| Authors: | HU Pei;YANG Guang-yi;ZHANG Chen-ning |
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| Institution: | HU Pei;YANG Guang-yi;ZHANG Chen-ning;Hubei University of Science and Technology;Department of Pharmacy,Taihe Hospital,Hubei University of Medicine; |
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