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| 无锡市某区部分餐饮单位餐具消毒情况分析 | |
| 作者姓名： | 陈德坤 薛芳 曹月娣 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市惠山区卫生局卫生监督所,江苏,无锡,214147;江苏省无锡市惠山区卫生局卫生监督所,江苏,无锡,214147;江苏省无锡市惠山区卫生局卫生监督所,江苏,无锡,214147 |
| 摘 要： | 餐具消毒是预防肠道传染病，防止病从口入的重要措施之一，为了解我区餐饮单位餐具洗消情况，以加强平时监督管理的针对性，我们于2006年10月，对我区范围内200家餐饮单位餐具的洗涮、消毒、保洁等情况进行了调查。 |
| 关 键 词： | 消毒情况分析 餐具消毒 餐饮单位 无锡市 肠道传染病 监督管理 |
| 文章编号： | 1004-9231(2008)03-0127-02 |
| 修稿时间： | 2007-08-21 |
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