广州市越秀区食品企业预防性卫生监督工作现状

广州市越秀区从1988年起开展对食品企业预防卫生监督工作，所谓预防性食品卫生监督是卫生防疫监督机构对食品企业的设计和实施进行卫生学审核与评价。我国在颁发的《食品卫生法》中明确规定：凡新建、扩建、改建食品企业的选址设计应符合卫生要求，其设计审查和工程验收必须有卫生行政部门参加。本就我区预防性食品卫生监督工作现状和困难进行浅析和讨论。