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| 多吃富钾食物有助预防中风 | |
| 引用本文： | 美国科学家最近进行的一调查表明，多吃水果、蔬菜和全粮等食物有助于降低中风危险，高血压患者尤其如此。,领导这项研究的美国哈佛大学公共卫生医学院艾伯特*阿舍里约博士说，这主要是因为这些食物中含有大量的钾元素。当然其中所含的其他营养物质也起到了一定的作用。,据美国心脏学会主办的《循环》杂志报道，他们对.万名男性进行了调查，发现摄入钾最多的一组人比最少的一组人患中风的比例降低了%。西红柿、菠菜、香蕉、桔子以及其他蔬菜和水果都含有较多的钾元素。,科学家指出，过去进行的小规模调查和动物实验都得.多吃富钾食物有助预防中风[J].中国慢性病预防与控制,1999,7(1). |
| 作者姓名： | 美国科学家最近进行的一调查表明，多吃水果、蔬菜和全粮等食物有助于降低中风危险，高血压患者尤其如此。 领导这项研究的美国哈佛大学公共卫生医学院艾伯特*阿舍里约博士说，这主要是因为这些食物中含有大量的钾元素。当然其中所含的其他营养物质也起到了一定的作用。 据美国心脏学会主办的《循环》杂志报道，他们对.万名男性进行了调查，发现摄入钾最多的一组人比最少的一组人患中风的比例降低了%。西红柿、菠菜、香蕉、桔子以及其他蔬菜和水果都含有较多的钾元素。 科学家指出，过去进行的小规模调查和动物实验都得 |
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